rooter son smartphone

[kurtdu13]

bonjour

je possède un samsung galaxy ace depuis une semaine, je souhaiterai rooter mon téléphone afin de pouvoir utiliser certaines applications (battery calibration set CPU entre autre) et supprimer des applications inutiles (comme youtube ou windows live),

Je ne souhaite pas modifier la rom qui me convient, mais si j'ai bien compris après un rootage il ne sera plus possible de mettre a jour mon smartphone avec la synchronisation de mon opérateur (bouygues)

Je voulais donc savoir une fois le téléphone rooté quels conseil donnez vous pour mettre à jour la "version" d'android et quelle rom utilisée? En quelque sorte je souhaite avoir des conseil sur l'utilisation d'un téléphone rooté (ce qu'il faut télécharger ou faire)

merci